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Costillas Chinas al Estilo de El Foodie Boricua



Quién no ama las #CostillasChinas? Hoy les traigo mi receta especial de costillas en salsa china, perfecta para cualquier ocasión. Esta salsa no solo es deliciosa con costillas, sino que también puedes usarla con alitas fritas y otros platos. ¡Vamos a cocinar!


Ingredientes:

  • 2 LB Costillas

  • 1/2 Taza de salsa soya

  • 1/2 Taza de salsa hoisin

  • 1/2 Taza de miel

  • 1/2 Taza de azúcar morena

  • 1/2 Taza de vinagre de arroz

  • 1/4 Taza de aceite de sésamo

  • 1/4 Taza de jengibre fresco rallado

  • 8 dientes de ajo picados

  • 1/4 Taza de pasta de miso

  • Sal y Pimienta al gusto

  • 1 cucharadita de pique chino casero


Procedimiento:

  1. Mezcla en un envase la salsa soya, salsa hoisin, miel, azúcar morena, vinagre de arroz, aceite de sésamo, jengibre fresco, ajo picado, pasta de miso y el pique chino casero.

  2. Coloca las costillas en una hoja con 2 Tazas de agua y cúbrelas con la salsa pegajosa.

  3. Cocina las costillas a temperatura media con tapa por 2 horas.

  4. Al final, remueve la tapa y deja que la salsa reduzca hasta obtener la consistencia deseada.

  5. Sirve las costillas sobre arroz o incluso un delicioso mofongo.

¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! No olviden seguirme para más delicias al estilo de El Foodie Boricua.

¡Buen provecho y a cocinar se ha dicho!


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