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¡Deléitate con nuestro Ajo Frito Boricua!

¡Hola a todos los amantes del ajo! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que transformará cualquier plato en una verdadera delicia. Aquí les dejo esta receta de #AjoFrito, un condimento fácil de hacer que le dará un toque especial de ajo a tus comidas. ¡Vamos a cocinar!


Ingredientes:

  • 1 taza de dientes de ajo

  • 1 taza de aceite de oliva (o el aceite de tu preferencia)

  • Sal al gusto


Instrucciones:

  1. Preparación del ajo: Pela los dientes de ajo y córtalos en rodajas finas.

  2. Freír el ajo: En una sartén, calienta el aceite a fuego medio. Añade las rodajas de ajo y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Ten cuidado de no quemarlas, ya que el ajo puede amargar si se cocina demasiado.

  3. Escurrir y sazonar: Retira las rodajas de ajo frito con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea sal al gusto.

  4. Almacenamiento: Puedes guardar el ajo frito en un frasco hermético a temperatura ambiente por varios días, o en el refrigerador si prefieres mantenerlo por más tiempo.


¿Cómo usarlo?

  • Sopas y guisos: Añade una cucharada de ajo frito para intensificar el sabor.

  • Ensaladas: Espolvorea un poco sobre tus ensaladas para un toque crujiente.

  • Pastas y arroces: Mezcla el ajo frito con tus platos de pasta o arroz para un sabor irresistible.

  • Carnes y pescados: Usa el ajo frito como topping para tus carnes y pescados, realzando su sabor natural.

¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo! No olviden usar los hashtags #FallFlavors, #FriedGarlic, #GarlicLovers y #GarlicRecipes para compartir sus creaciones. ¡Hasta la próxima y feliz cocina!

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